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愛荷華州是美國酒精燃料的發源地。早期那些有遠見的農夫，眼看玉米價格下跌、囤積存貨滯銷不出，因此轉換跑道，讓玉米搖身一變成了提煉E85酒精燃料的原料，幾年之後，不但證明當初眼光卓越，更從中獲得一筆不小的利潤。
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但你可能不知道，酒精燃料的盛行，不單是為農產業帶來了生氣，更為愛荷華州的畜牧業注入了生機，這又是為什麼呢？其實道理很簡單，在提煉酒精燃料的過程當中，會產生一種高蛋白質的物質，可以用來飼養牲畜。
由於這個飼料成本低廉，營養成份又高，現在正受到畜牧業的極度關注，需求量也快速的成長。正因如此，愛荷華州不但是全美第一的酒精燃料製造地，更是全美目前主要的牛肉產地。相信對熱愛漢堡牛排的老美來說，這應該是個值得高興的消息。
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