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在美國洛杉磯住過的朋友，相信對於到處可見的「Roach Coach」一定不陌生。這台裝了車輪的廚房，四處流動為民眾提供簡單的早餐和午餐，從漢堡到墨西哥麵餅捲，「Roach Coach」在許多洛杉磯的居民心中佔有不容忽視的地位。
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現在有個好消息要宣布。這個在2006年隆重登場，受歡迎程度媲美台灣流動咖啡店的餐車，要加入兩台搭載了柴油引擎的生力軍。可別小看這兩台卡車，它們可是秉持著「永續能源經營」的最高指導原則，所使用的燃料正是每天早午餐使用後剩下的植物油。
而專為這兩台車提供每日餐點的廚房，似乎也受到「綠色」卡車的精神感召，廚房的屋頂上加裝太陽能板，與四處奔走的環保卡車相呼應。從餐車所使用的食材(全都是當地生產的有機材料) ，到餐車使用的燃料、準備食物的廚房，樣樣都採用了綠色環保設計的理念，顛覆一般人對吃東西的想法。
居住在洛杉磯的朋友，如果想要嘗試這兩台綠色環保餐車「Mother Trucker」和「Woosah」所準備的美食，可以到該公司的網站適用他們的衛星導航追蹤系統，如果想在個人派對上來點不一樣的噱頭，他們也提供一切相關的服務喔！
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 新聞列表(03/28/2008)
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