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西瓜不只是夏天解暑的水果，據美國農業局最新的調查顯示，西瓜還有另一個妙用，那就是能做為汽車的燃料。研究人員發現，西瓜的汁液當中含有濃度相當高的發酵糖，那是極具價值的原料，原因在於它很容易計能發酵成為生質酒精。
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不過，就生質燃料從過去到現在的發展來看，有些人不免要擔心，這樣一來會不會又有果農大量的栽種西瓜，向經濟作物看齊?研究人員要大家放心，由於西瓜產量過剩，要滿足市場上對生質燃料的需求，可說是綽綽有餘。最近位於奧克拉荷馬州的USDA南方中央農業研究實驗室，就針對西瓜的能源效益展開的深辱入研究。
結果發現，西瓜不但擁有相當高的能源價值，更重要的是光是靠生產過剩的西瓜，就能提煉出足夠的能源。「平均每年有20%的西瓜，會因為形狀不夠圓或外表有疤痕而被丟棄，這些被丟棄的西瓜對果農來說都是損失，」研究人員指出。現在果農可以將無法賣到市場的西瓜，賣給生質燃料提煉商，不用再白白損失一筆錢。
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